Ingrediente:
Ciocolată - 200 g
Smântână 33% - 300 ml
Ouă - 3 bucăți
Zahăr - 50 g
Mod de preparare: Se topește ciocolata în prealabil:
Se topește ciocolata pe baie de apă.
Bateți smântâna până la vârfuri moi.
Separat se bat gălbenușurile cu zahărul până devin albe.
Încorporați ușor ciocolata topită în gălbenușuri, apoi adăugați frișca.
Se bat albușurile până la vârfuri tari și se încorporează ușor în amestecul de ciocolată.
Se întinde în forme și se dă la frigider pentru cel puțin 2 ore.