Zutaten:
1 kg Lammfleisch (Rack)
3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel frische Minze
3 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Schneiden Sie das Lammfleisch in Portionsstücke.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch und die Minze hinzufügen.
Das Lammfleisch auf beiden Seiten anbraten, bis es goldbraun ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiter braten, bis das Fleisch durchgebraten ist.
